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店面眾多，管理工作越來(lái)越重。

近些年來(lái)，小肥羊的企業(yè)規(guī)模飛速擴(kuò)張，直營(yíng)店加盟店眾多，如何保證高效集團(tuán)內(nèi)部管理效率？

挖掘歷史數(shù)據(jù)，指導(dǎo)企業(yè)決策。

如何利用企業(yè)信息化多年，產(chǎn)生了大量的歷史數(shù)據(jù)，是數(shù)據(jù)垃圾還是知識(shí)金礦？如何從千萬(wàn)條的信息中找出您最需要的輔助決策信息，及時(shí)準(zhǔn)確地獲知企業(yè)運(yùn)營(yíng)的真實(shí)狀況，更加有效地監(jiān)控集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)狀況？如何分析挖掘有價(jià)值的企業(yè)知識(shí)，做出精準(zhǔn)決策，提升集團(tuán)管控能力？

餐飲行業(yè)需要精細(xì)化的成本管理。

餐飲行業(yè)是微利潤(rùn)行業(yè)，門店的成本控制需要精細(xì)化的成本管理，而目前全集團(tuán)的所有門店實(shí)行精細(xì)化成本管理缺乏及時(shí)有效地?cái)?shù)據(jù)支撐。

店面業(yè)績(jī)及時(shí)監(jiān)控。

直營(yíng)店加盟店擴(kuò)張快速，如何有效地對(duì)新開店面做到統(tǒng)一管理，對(duì)店面的各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo)做到及時(shí)全面分析，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的問題，及時(shí)有效的監(jiān)控？

傳統(tǒng)Excel報(bào)表分析的效率不能滿足管理需求。

目前公司在各業(yè)務(wù)線上都在做數(shù)據(jù)分析的工作，采用傳統(tǒng)的Excel作為分析工具，各業(yè)務(wù)線使用自己整理的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行手工分析，不僅效率難以保證、時(shí)效性不高，難以保證各業(yè)務(wù)線的報(bào)表數(shù)據(jù)一致性，公司迫切需要整合統(tǒng)一基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，建立一體化分析體系。

解決方案

根據(jù)小肥羊集團(tuán)信息化建設(shè)情況的具體分析，金蝶商業(yè)智能擬定 “一個(gè)平臺(tái)、兩個(gè)統(tǒng)一、三個(gè)階段”的小肥羊特有的建設(shè)部署規(guī)劃：

一個(gè)平臺(tái)就是利用金蝶EAS BI商業(yè)智能產(chǎn)品，構(gòu)建小肥羊統(tǒng)一的商業(yè)智能分析平臺(tái)，統(tǒng)一商業(yè)智能分析的工具。

二個(gè)統(tǒng)一就是保證在整個(gè)系統(tǒng)建立過程中，統(tǒng)一基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來(lái)源、統(tǒng)一分析報(bào)表規(guī)范。三個(gè)階段就是分三個(gè)階段目標(biāo)，規(guī)劃實(shí)施企業(yè)的商業(yè)智能平臺(tái)；第一階段，在2009年底前，關(guān)注企業(yè)KPI關(guān)鍵指標(biāo)，構(gòu)建以各門店日?qǐng)?bào)系統(tǒng)和EAS財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈、HR系統(tǒng)為核心分析數(shù)據(jù)源的企業(yè)業(yè)績(jī)績(jī)效商業(yè)智能分析體系。第二階段，在2010年底前，完成與天子星餐飲管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)整合，構(gòu)建完整餐飲管理信息的商業(yè)智能分析平臺(tái)。第三階段，建立企業(yè)級(jí)的數(shù)據(jù)中心，存儲(chǔ)海量的企業(yè)管理數(shù)據(jù)，包括大量的企業(yè)歷史數(shù)據(jù)以及餐飲市場(chǎng)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析數(shù)據(jù)，建立科學(xué)的企業(yè)績(jī)效指標(biāo)考核分析平臺(tái)和企業(yè)預(yù)算預(yù)測(cè)分析平臺(tái)，使集團(tuán)的管理決策做到精確、高效、快速，使集團(tuán)在未來(lái)的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗。

價(jià)值

提供了及時(shí)正確的數(shù)據(jù)信息支撐，提高了集團(tuán)管理的效率，加強(qiáng)了對(duì)區(qū)域和門店的監(jiān)督能力。

對(duì)歷年的數(shù)據(jù)進(jìn)行了挖掘和分析，發(fā)掘了歷史數(shù)據(jù)的價(jià)值，對(duì)分析企業(yè)過去和現(xiàn)在未來(lái)的發(fā)展和企業(yè)高層做出戰(zhàn)略決策提供了很大的幫助。

加強(qiáng)了對(duì)直營(yíng)店和加盟店的統(tǒng)一監(jiān)控和管理，突出了小肥羊的特色。

節(jié)省了大量人力，提升了經(jīng)營(yíng)分析的效率。